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变速机与转换器、切换器与骨瓷和新骨瓷是不同领域的产品，以下是它们之间的区别：
变速机与转换器：
变速机是一种用于改变转速的机械设备，广泛应用于机械传动系统中，它可以将一种转速转换为另一种转速，以满足不同的工作需求。
转换器是一种电气设备，用于将一种电源或信号转换为另一种电源或信号，它可以在电力系统中实现电压、电流或功率的转换，以满足不同设备的需求。
切换器是一个多功能的设备，可以在不同的系统或设备之间进行切换，例如电器、计算机程序等。
骨瓷和新骨瓷的区别：
骨瓷是一种高档的陶瓷器皿，以牛骨等动物骨骼为原料制作而成，它具有透光性好、重量轻、薄如纸、声音清脆悦耳等特点。
新骨瓷则是在传统骨瓷的基础上研发的一种新产品，也含有动物骨骼的成分，但相对于传统骨瓷，新骨瓷在制作工艺和原料上有所改进，价格更为亲民，同时在硬度、耐磨性和耐腐蚀性方面也有更好的表现。
变速机与转换器、切换器属于工程技术领域的产品，而骨瓷和新骨瓷则是属于陶瓷制品领域，它们各自有着独特的特点和用途，请根据具体需求进行选择。